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苏打粉不会使大部份家庭用品的表面有刮痕，山东小苏打厂家直销，能家到肥皂和洗衣粉里加强它们的清洁能力。 除了与污垢反应形成肥皂及藉著温和的磨擦将污垢粒子弄松，苏打粉还能产生泡泡将表面上的污垢浮起。所需要的只是苏打粉、水和通俗的厨房酸类物质，像醋。 苏打粉的独特的组合清洁效果，使它成为家庭中安全的清洁剂选择，几乎每件每件清洁功能都可以，肮脏的的厨房洗涤槽到发霉的淋浴帘到牙齿。
在生活中，小苏打是一种常用的厨房用品，小苏打又叫做“苏打粉”、“重曹”，其作用主要表现在让食物蓬松多孔，口感更好。
市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，山东食用小苏打厂家，闻起来略微有一点点咸味，从化学的角度来说，小苏打是一种酸式盐。
小苏打虽然能让食物的卖相更好，味道更佳，但如果使用过多的话，小苏打，会让食物有一种碱味。
此外，在保存小苏打的过程中，要尤其注意防潮防水，这是因为小苏打的化学性质不稳定，容易在潮湿的环境中慢慢分解。
中文名： 苏打粉
英文名： baking soda
英文简写： b.s
分类： 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』，
化学名为『碳酸氢钠』，
英文名 baking soda，简称b.s，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，山东小苏打生产厂家，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质，使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂，例如巧克力蛋糕。
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